C'est la Vie

今天，心血來潮的想要自己試煮奶油白醬利大利麵。

因為時間已經是中午十一點半了，突然發現我沒有買鮮奶，也沒有鮮奶油，只有奶油而已。

不管啦！有奶粉就行了！就這樣，奶粉泡的牛奶便充當了我的鮮奶油啦！

材料如下：

義大利麵(我愛用長條的)、海鮮食材(新鮮魷魚、蝦仁、蛤仔)、洋蔥、馬鈴薯、奶油、鮮奶油、麵粉水少許！

作法如下：

1.把切丁的馬鈴薯和義大利麵放入滾水中煮軟。待煮熟後，將麵和馬鈴薯丁分開盛放。義大利麵要Q的話，要用冰水泡過，再加入少許橄欖油拌勻。

2.起小火，放入20克左右的奶油，待奶油融化後，放入切丁的洋蔥拌炒！

3.待洋蔥炒軟後，加入海鮮，等海鮮炒半熟後，就再倒入鮮奶油(我今天是用牛奶)。

4.等食材到9分熟時，再將馬鈴薯倒入，然後調味！最後加入少許的麵粉水讓湯汁變濃就ok了！


不要把source直接加入麵中，等要食用時，再加入你喜歡的量就ok了！

像我很愛吃玉米粒，所以我也會加入玉米粒，這樣湯會比較甜一些！

想要讓擺盤美一點的，可以在煮麵時，順便湯幾顆綠花椰菜和紅蘿蔔。這樣擺盤時就會很美啦！